کنسانتره آلبالو

شرکت سی نار با ایجاد یک فضای صنعتی و با بهره گرفتن از تکنولوژی روز دنیا و ماشین آلات ایتالیایی، تولید کنسانتره آلبالو را در دستور کار دارد. سینار با مجهرترین دستگاه ها، با استفاده از سیستم آبگیری از نوع پرس Bucher همچنین سیستم تغلیظ اواپراتور بصورت پیوسته، کنسانتره آلبالو با بریکس بیش از 64 را بدون مواد نگهدارنده تولید و به بازار عرضه می کند.  

مشخصات محصول

بریکس :
(g/100g) 66±1
اسیدیته بر حسب مالیک اسید :
(g/100ml) 4.5-6.2
pH :
2.6-3.5
چگالی :
(g/l) 1.28-1.29
رنگ ( بریکس 3 و 520/430nm ) :
حداقل 1.5
کدورت ( بریکس 12 ) :
حداکثر 5 (ntu)
عدد فرمالین :
(g/100ml) 75-100
دما و زمان نگهداری :
18- درجه سلسیوس / سه سال
رنگ ظاهری :
قرمز تیره شفاف
مزه :
ترش - شیرین
بو :
بوی طبیعی آلبالو
الکل اتیلیک :
ND
هیدروکسی متیل فورفورال HMF :
ND
Total plate count (cfu/gr) :p :
کمتر از 10
Acid resistance bacteria (cfu/gr) :
کمتر از 10
Yeast and Mold (cfu/gr) :
کمتر از 10
Coliform (MPN/100ml) :
منفی

جزئیات بیشتر

خواص آلبالو و کنسانتره آلبالو

آلبالو یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین میوه ها محسوب شده و دارای خواص بی شماری است. آب و کنسانتره آلبالو نیز تمام مواد مغذی موجود در میوه آلبالو را دارا می باشد.

آلبالو میوه ای ملین دار و ضد یبوست است که خون و معده را تمیز می کند. مصرف آن برای بهبود تنگی رگ ها‌ی قلب مفید است و صفرا بر می باشد. کنسانتره آلبالو در انواع مختلفی تولید می شود که کنسانتره‌های تازه و طبیعی آلبالو از مواد شیمیایی و نگهدارنده به دور هستند و از رنگ طبیعی تشکیل شده اند. مواد معدنی مقوی که در آب آلبالو است باعث بهبود عملکرد ورزشی و تسکین دردهای ناشی از انجام ورزش‌های حرفه‌ای می‌شود. کنسانتره آلبالو قرمز به عنوان یک میوه فشرده شده دارای تمام خواص موجود در خود آلبالو بوده و برای بدن بسیار منفعت دارد. این کنسانتره در بسیاری از صنایع غذایی و آبمیوه سازی کاربرد دارد. در صنعت تولید آبمیوه کارایی زیادی داشته و با آبمیوه و آب طبیعی گازدار مخلوط شده و استفاده می شود.

فرم زیر را تکمیل کنید