خواص خرما و کنسانتره خرما
خرما میوهای شیرین و مقوی است که خاصیت درمان بسیاری دارد. از مهمترین خواص خرما میتوان به جوانسازی پوست، درمان میگرن، درمان سرماخوردگی و گلودرد، سلامت کبد، کاهش چربی خون و سلامت دستگاه گوارش اشاره کرد. کنسانتره خرما سرشار از انواع املاح موجود در خرما بهویژه پتاسیم، منیزیم، کلسیم است. به دلیل وجود میزان قابلتوجهی پتاسیم، مصرف آن موجب ایجاد تعادل بین پتاسیم و سدیم در بدن گردیده و فشارخون را به طور مطلوبی کنترل مینماید. این محصول حاوی رنگدانههای طبیعی از جمله پلیفنلها است به همین دلیل یک آنتیاکسیدان و ضدسرطان قوی است. کنسانتره خرما نیز مانند قند مایع خرما باتوجهبه خواص و ویژگیهای آن به دو صورت مصارف خانگی و عمومی و همچنین مصارف صنعتی مورداستفاده قرار میگیرد.