کنسانتره انار

شرکت سی نار مفتخر است با استفاده از به روز ترین دستگاه های ایتالیایی مخصوص، خوشمزه ترین و مفید ترین کنسانتره های انار را تولید و به بازار عرضه کند. کنسانتره انار با کیفیت و خلوص بالا و بریکس بالاتر از 63 به وسیله سیستم تغلیظ اواپراتور بصورت پیوسته تولید می شود.

مشخصات محصول

بریکس :
(g/100g) 63-64
اسیدیته بر حسب سیتریک اسید :
(g/100ml) 4/4-5/3
pH :
3/4 - 3/1
چگالی :
(g/l) 1/29
رنگ ( بریکس 1/5 و 520/430nm ) :
1/1 - 0/8
کدورت ( بریکس 12 ) :
(ntu) 3-10
اندیس فرمالین :
(g/100ml) 45-48
ساکاروز :
(g/100ml) 2/5-3/4
قندهای احیاء کننده :
(g/100ml) 48-54
الکل اتیلیک :
(g/100ml) 0-0/002
هیدروکسی متیل فورفورال :
(mg/kg) 3-5
خاکستر کل :
(g/100ml) 2/1-2/8
دما و زمان نگهداری :
18- درجه سلسیوس
شفافیت و رنگ ظاهری :
کاملاً شفاف/قرمز تیره
طعم :
گس
بو :
بوی طبیعی آب انار

جزئیات بیشتر

کنسانتره انار همان آب انار تغلیظ شده است. این کنسانتره در مواردی چون تولید آبمیوه، انواع دسر، ژل‌ها، جایگزین رب انار وغیره مورد استفاده واقع می‌شود.

خواص انار و کنسانتره انار

انار و نوشیدنی های آن تقریبا مورد علاقه اکثر افراد در صنعت غذایی می باشد. از خواص مهم انار و کنسانتره انار می توان به مقوی بودن آن برای قلب، تصفیه کردن خون، ضد یرقان بودن و تقویت کبد، ضد خارش پوست و آلرژی بودن اشاره کرد. انار ترش نیز ضد عفونی کننده ی معده و روده می باشد و برای درمان جوش دهان مفید می باشد. به همان اندازه که آب انار می تواند موجب رقیق شدن خون، بهبود کبد و معده، سلامت قلب شود و آنتی اکسیدان های موجود در آن می تواند مانع از رشد سلول های سرطانی در بدن شود که البته می توان تمامی این خواص و اسید آمینه های موجود در انار را در کنسانتره انار یافت زیرا کنسانتره انار طی یک تکنولوژی خاص به گونه ای تولید می شود که هیچ ماده ای به آن افزوده و یا از آن کم نمی گردد.

فرم زیر را تکمیل کنید